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大型切菜機的注意事項

 
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在使用切菜機之前,注意要先(xiān)檢查一(yī)下(xià)設備(bèi)和(hé)各零(líng)件(jiàn)是否完好無損,切菜(cài)的刀片夠(gòu)不夠鋒利。主要的是它(tā)的線路(lù)是不是有損壞,因為在廚房(fáng)裏麵使用,難免會遇到(dào)水,那麽檢查好線(xiàn)路,以免造成套電的情況,以及人員上的(de)受傷。
然後還要把切(qiē)菜機的輸(shū)送帶和刀(dāo)片用熱(rè)水進行清洗之後在使用。當完成這些之後,在(zài)把電源(yuán)給打開,看看空(kōng)轉是不是正常的。
在操作之前,可以根據自己對菜的要求,來調節切菜機的粗細和所切出來的(de)形狀功能。然後在把所需要切的菜放上去,打開電源,進(jìn)行正常的(de)切菜。但是要記住,注意不(bú)能逆向操作,逆向的是不合規(guī)範和危險的,然後(hòu)把自己所切出(chū)來的菜,放在輸送帶上,進行菜的切製。
長時間不使用切菜機(jī)、果蔬清洗機時,請放置在幹燥、通風的地方。每次(cì)使用過後需及時清洗,保持清潔,保持無食材、物料、的殘渣在內。定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油(yóu),鑒於此食品機(jī)械的跟食品接觸的特性,上油(yóu)可用高品質的可食用橄欖(lǎn)油進行潤滑。
切(qiē)菜機定期檢(jiǎn)查關鍵部位(wèi),做好維護工作,再好的機械,沒有(yǒu)人細心的維護,使用壽(shòu)命終究是不會長遠的。
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